A magas tisztaságú élelmiszerek közé tartozik: alkoholos italok (minden típus) Néhány hal, tenger gyümölcsei és kagylók, beleértve a szardella, szardínia, hering, kagyló, tőkehal, fésűkagyló, pisztráng és foltos tőkehal. Egyes húsok, például szalonna, pulyka, borjú, szarvas és szervhúsok, például máj.
Mely élelmiszerekben van sok húgysav?
A magas purintartalmú élelmiszerek közé tartoznak a következők:
- vadvadak, például szarvas (vadhús)
- pisztráng, tonhal, foltos tőkehal, szardínia, szardella, kagyló és hering.
- túlzott alkoholfogyasztás, beleértve a sört és a szeszes italokat is.
- zsíros ételek, például szalonna, tejtermékek és vörös hús (beleértve a borjúhúst is)
- szerves húsok, például máj és édeskenyér.
Miben van magas a húgysav?
A legtöbb esetben akkor fordul elő magas húgysavszint, amikor a veséi nem választják ki hatékonyan a húgysavat. A húgysav eltávolításának lelassulását okozhatja többek között a gazdag ételek, a túlsúly, a cukorbetegség, bizonyos vízhajtók (néha vízhajtó tabletták) szedése és túl sok alkoholfogyasztás.
Mi okozza a magas húgysavszintet a szervezetben?
A húgysav a vérben található salakanyag. Akkor jön létre, amikor a szervezet lebontja az úgynevezett purinokat. A legtöbb húgysav feloldódik a vérben, átjut a vesén, és vizelettel távozik a szervezetből. A magas purintartalmú ételek és italok szintén növelik a húgysavszintet.
Milyen gyümölcsök és zöldségek tartalmaznak magas húgyútitsav?
Ha azonban magas húgysavszintet diagnosztizálnak, kerülni kell a zöldségeket, például a spenótot, a spárgát, a borsót és a karfiolt, mivel ezek hozzájárulhatnak a húgysavszint növekedéséhez. A paradicsom, a brokkoli és az uborka olyan zöldségek közé tartozik, amelyeket el kell kezdenie étkezés közben.
