A söröző kifejezés franciául "sörfőzde", a közép-francia brasser "brew", az ófrancia bracier, a vulgáris latin braciare szóból, kelta eredetű. Az első használat angolul 1864-ben volt.
Mit jelent a Brasserie?
: egy kötetlen, általában francia étterem, ahol egyszerű kiadós ételeket szolgálnak fel.
Mi a különbség a bisztró és a söröző között?
A sörözők definíció szerint nagy, nyitott, zajos helyek; az étlapjuk jellemzően hosszú, és bármi mást is kínálnak, szinte mindig van osztriga, leves és choucroute - és természetesen sör. … A bisztrók kicsik, meghittek, visszafogottak.
Mit szolgálnak fel egy sörözőben?
French Brasserie Classics
A legtöbbnek van valami nyers bárja, amely osztrigát, kagylót és kagylót kínál, egyszerűen jégágyon, citromszeletekkel. Általában levesek, saláták, szendvicsek, omlettek, tészták, valamint egyszerűen elkészített csirke-, steak- és halételek választékát is találja.
Mikor találták fel a sörözőt?
Az első használat angolul a 1864 nyelven volt. A szó eredete valószínűleg abból a tényből ered, hogy a sört a helyszínen főzték, nem pedig behozták: így egy fogadó saját maga főzi a sört, valamint élelmiszert és mindig szállást is biztosított.
