Falafel and Nutrition 321 kalória. 21 gramm fehérje. 4 gramm zsír. 11 gramm élelmi rost.
A falafel magas rosttartalmú?
A falafel sok mikrotápanyagban gazdag, és jó rost- és fehérjeforrás. Mint ilyen, segíthet csökkenteni az étvágyat, támogatja az egészséges vércukorszintet, és csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát. Ennek ellenére jellemzően olajban sütik, ami növeli a zsír- és kalóriatartalmát.
A falafel jó a székrekedés ellen?
„Ennek eredményeként a falafel javíthatja a bélműködést és csökkentheti mind a koleszterin, mind az egyszerű cukrok felszívódását” – mondja Peter Zahradka, PhD, a molekuláris fiziológiával foglalkozó vezető kutató. Kanadai Egészségügyi és Orvostudományi Agrár-élelmiszerkutatási Központ a winnepegi St. Boniface Kórházban.
Mi az egészségesebb falafel vagy csirke?
Tipp: Egy saláta vagy egy pita szendvics csirkével kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a falafel vagy a giroszkóp. Amikor az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának kutatói tesztelték a bostoni görög éttermek ételeit, azt találták, hogy az ételek még magasabb kalóriatartalmúak.
A falafeltől felpuffadhat?
Mivel erősen koncentrálódik a csicseriborsóban, nagy részének át kell jutnia a rendszerünkön, hosszabb és súlyosabb puffadást vagy nyugtalanságot okozva. Ezért a csicseriborsót mindig kis mennyiségben kell enni, és az emésztési problémákkal küzdőknek kerülniük kellmint az irritábilis bél szindróma (IBS).
