A prunus spinosa kökény- vagy kalászbogyója áfonyára hasonlít. Az áfonyával ellentétben azonban fanyar íze van, ezért a legjobb fogyasztás előtt megfőzni. Gyakran használják lekvár vagy likőrös sloe gin készítésére. A sloe bogyók tüskés cserjéken és kis fákon találhatók, és gyakran sövényként ültetik.
Ronosulnak-e az áfonya bogyói?
Hogyan ismerjük fel: A slók a a kökénybokornak kicsi, kemény, kékesfekete termései, és megjelenésükben meglehetősen hasonlítanak a nagy áfonyához. Erősen összehúzó hatásúak, és halványkék por bevonattal rendelkeznek, amely leszedéskor lekopik. A kökény cserje sűrű, tüskés ágakkal és kicsi, ovális levelekkel rendelkezik.
Milyen bogyófajta a sloe?
A kökény (Prunus spinosa) egy tüskés sövénynövény, sötétlila bogyókkal, amelyet ősszel gyakran keresnek melegedő vidéki bor vagy gin készítésére. A kis fa vagy cserje a brit szigetek néptörténetében és gyógyászatában is szilárd helyet foglal el.
Milyen fajta gyümölcs a sláger?
A Sloe bokor, a Prunus spinosa, ősszel kis szilvaszerű terméseket hoz, amelyeket „csuhénak” neveznek. Ezeket a gyümölcsöket (amelyeket gyakran tévesen bogyónak neveznek) általában ginhez (a jelentős mennyiségű cukorral együtt!) vagy vodkához adják, és nagyszerűen kiegészítik a házi befőtteket.
Ehetsz egy sloe bogyót?
A szilva ugyanabba a családba tartozik, mint a szilva és a cseresznye, így ha bátor vagymegeheti nyersen, bár hihetetlenül élesek, és még azelőtt kiszárad a szád, hogy befejeznéd az elsőt. A slotokat legjobb ízesítőként használni, hogy dús ízt adjon, különösen sloe borban, whiskyben, zselében, szirupban és csokoládéban.
