A kitin, amely a természetben rendezett makrofibrillumok formájában fordul elő, a rákfélék, rákok és garnélarák külső vázának, valamint a gombák sejtfalánakfő szerkezeti összetevője. Orvosbiológiai alkalmazásokhoz a kitint általában dezacetilezett származékává, a kitozánná (1) alakítják át.
Miben található kitin?
A kitin a Föld egyik legelterjedtebb poliszacharidja, amely széles körben megtalálható a rákok, rákok és rovarok külső vázában, valamint a gombák és algák sejtfalában..
Található kitin az emberekben?
A kitin az ízeltlábúak külső vázának, a gombák sejtfalának, a puhatestűhéjak és a halpikkelyek szerkezeti összetevője. Míg az emberek nem termelnek kitint, az orvostudományban és táplálék-kiegészítőként használják.
Csak a növényekben található kitin?
Kitin sejtfal
Míg a sejtfal nem csak a növényekben és gombákban található, a kitint csak a gombák sejtfalában használják. Más növények sejtfala cellulózból, a baktériumok sejtfala pedig peptidoglikánból készül.
A kitin egy szerkezet?
A kitin nagy, szerkezeti poliszacharid, amelyet módosított glükóz láncaiból készítenek. A kitin megtalálható a rovarok külső vázában, a gombák sejtfalában, valamint bizonyos kemény struktúrákban gerinctelenek és halak esetében. Bőségét tekintve a kitin a cellulóz után a második.
