- Ezeket a portékákat szobahőmérsékleten is fel lehet tálalni, de a Tawny portékat a legjobban enyhén hűtve (55°F és 58°F között)a legjobban a fiatal Ruby Ports-t lehet fogyasztani. valamivel a szobahőmérséklet alatt (60°F – 64°F).
Hűtsem a sárgásbarna portot?
A port jó marad akár hűtőszekrényben, akár szobahőmérsékleten. Ha van helyed a hűtőben, tedd oda. Kicsit tovább fog tartani, mert a hideg lényegében hibernált állapotba helyezi a portot, lelassítva az oxidációs folyamatot.
Hűtve szolgálják fel a barna portét?
Ez egy sárgásbarna portó. Ez egy olyan bor, amelyet hazájában, Portugáliában gyakran hűtve szolgálnak fel. … „Ezek édes borok, nagy savakkal, könnyen ihatóak és könnyebbek, mint a vintage Ports.”
A tawnyt le kell hűteni?
Sárgabarna és Colheita "pincehűvös" tálalása körülbelül 10°C-12°C, hogy a lehető legjobban értékelje őket. Ellentétben a tiszteletreméltó vintage Ports-szal, amely elég gyorsan oxidálódik egy dekanterben, a barna színű Ports egy hét alatt elfogyhat.
Iszik sárgásbarna hideget?
Azt ajánljuk, hogy a Tawny-t és a Reserve Portot valamivel szobahőmérséklet alatt, 10-16 C körüli hőmérsékleten tálaljuk. Portugáliában a White Portot gyakran fogyasztják tonikkal aperitifként.
