A karácsonyi puding egyfajta puding, amelyet hagyományosan a karácsonyi vacsora részeként szolgálnak fel Nagy-Britanniában, Írországban és más országokban, ahová brit és ír bevándorlók hozták.
Mi az a szilvapuding?
: egy gazdag főtt vagy párolt puding gyümölcsökkel és fűszerekkel.
Miért hívják őket szilvapudingnak?
Miért a karácsonyi pudingot szilvapudingnak is nevezik? Az érdekes dolog az, hogy szilvapuding nem tartalmaz szilvát! … Az asz alt szilva vagy asz alt szilva annyira népszerű volt, hogy minden asz alt gyümölcsöt tartalmazó árut „szilvatortának” vagy „szilvapudingnak” neveztek..
A szilvapudingban valóban van szilva?
A szilvapudingban az a furcsa, hogy nincs benne szilva. A hagyományos angol szilvapudingot mazsolából, ribizliből és (akár hiszi, akár nem) bundából készítik – ez a szilárd fehér zsír, amely körülveszi az állatok, például a szarvasmarhák és a birkák veséjét és ágyékát, ha esetleg nem tudná.
Milyen íze van a szilvás pudingnak?
Itt vannak azok az okok, amelyek szerintem mindannyiunknak karácsonyi pudingot kellene készítenünk – azonnal: finom. édes és gyümölcsös, fűszeres és italos, erős, nagylelkű, laktató, és a maga egyszerű módján egzotikus: semmi más íze lesz az ünnepi kendében.
