A túlérett avokádó biztonsága Azonban ne egyen az avokádó elszíneződött területeit, mert nem lesz jó ízű. Ezenkívül ne próbálja megmenteni az avas, savanyú szagú vagy penészes avokádó egyetlen részét sem, mert megbetegítheti Önt (2, 5, 6).
Szabad enni elszíneződött avokádót?
Ez valójában egy kémiai reakció, és nem a romlott avokádó jele. A húsban lévő vegyületek az oxigénnel reakcióba lépnek, enzimek segítségével, melanin nevű barna pigmenteket termelve. Az avokádó barna része étvágytalannak tűnhet, és keserű ízű lehet, de megfelelően fogyasztható.
Milyen színű az avokádó, ha rossz?
Vágja fel az avokádót.
Ha már rendelkezik az avokádóval, ez a leggyorsabb módja annak, hogy megállapítsa, megromlott-e. A húsnak világoszöld színűnek kell lennie. Ha a húsa fekete vagy barna, az avokádót nem szabad enni.
Ehetsz avokádót, ha sárga?
A túlérett (de még ehető) avokádó húsa sárga, nagyon puha, és keserű, pépes barna foltok lehetnek rajta. A jobb alsó sarokban lévő barna folt az a hely, ahol a szár rögzítve volt. Ha átvágod az avokádó héját és ellenállásba ütközöl, nem érett. … Miután megérett, tárolja a hűtőszekrényben.
Mit jelent az, ha az avokádó sárga?
Zöld azt jelenti, hogy megy
A szár alatti zöld azt jelenti, hogy készen állsz! Egy avokádó zölddel vagy akár sárgával alatt a szára megérett és élvezhető. Attól függően azonban, hogy mennyire szereti az avokádó állagát, egy nap várakozás kissé lágyabb húst eredményezhet (néhány nappal tovább, ha sárgát lát).
