Az élénksárga brokkoli virágok ehetőek és finomak. Ha elmulasztja a betakarítást a szűk bimbós állapotban, akkor is betakaríthatja a brokkolit, még nyitott virágokkal is. A brokkoli virágait nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk. … A teljesen kinyílt virágok pároláskor elhervadnak, de a részben kinyílt rügyek megtartják formájukat.
Ehetsz sárga bimbós brokkolit?
Válasz: Hát igen, megeheted. Látod, amikor a brokkoli megsárgul, nagyon keserűvé válik. … Vagy ha brokkolit termeszt a kertjében és virágzik, nagyon keserű lesz.
Mit jelent, ha a brokkoli virágzik?
A brokkoli magasra nő és virágozni kezd, hogy magokat képezzen és szaporodási ciklusát befejezze. Ez a stressz és a szélsőséges talajhőmérséklet hatására történik. Néha a brokkoli megnő és elcsavarodik, mielőtt a brokkolinak esélye lenne nagy fejet formálni.
Rossz a brokkoli virág?
Nincs semmi káros a virágokban. Azonban akár akkor főzi meg a brokkolit, mint a fenti képen, vagy amikor a virágai már nyílnak, előfordulhat, hogy az íze és az állaga kissé eltérő. … De a virágzó brokkolit még ne hagyd le. Egyes receptek kifejezetten ezt követelik!
Ehetsz csírázó brokkolit, amikor virágzik?
A lila csírázó brokkoli a londoni telephelyem alappillére – imádomazt! A brokkoli szárának édes ízének rajongójaként szeretem őket, és alig várom, hogy a tél végétől kora tavaszig tartó főszezonjuk legyen. A falat, amit megeszünk, valójában egy kövér bimbókészlet, amely készen áll a kipukkadásra.
