Egy új tanulmány megállapította, hogy a chippiben árusított cápaszeletek 90 százaléka – különféle neveken, például huss, pelyhes és szikla angolna – tüskés kutyafajtából származik. Ez Európában „veszélyeztetett” és világszerte „sebezhető” besorolású, és 2011-ig illegális volt az EU-ban fogni.
Hiány van sziklalazacból?
A szikla lazacot számos európai országban fogyasztják. … A tüskés kutyahal azonban most egy veszélyeztetett faj a túlhalászás miatt, és az IUCN Vörös Listáján a sebezhető fajok közé sorolták, az Atlanti-óceán északkeleti populációja pedig kritikusan veszélyeztetett kategóriába tartozik.
Veszélyeztetett a kutyahal?
A világ legveszélyeztetettebb állatai
A tüskehal állománya az elmúlt években komoly csökkenést szenvedett el, mintegy 95%-kal csökkent az Atlanti-óceán északkeleti részén, ahol kritikusan veszélyeztetettnek számítanak.
Milyen hal az a szikla angolna?
Rock / Bullhuss
A sziklák kétféle halra utalnak: Az első, amelyet az Egyesült Királyságban szikla angolnának, pehelynek és hussnak is neveznek, számos faj közül bármelyik kiscápa, köztük a tüskés kutyahal (Squalus acanthias) vagy a bikahus (Scyliorhinus stellaris).
A kutyahal ugyanaz, mint a lazac?
Helyben fogott sziklalazac (gyakran Dogfish néven ismert). Csonton főzve csodálatos, a filé pedig tökéletes halászlébe vagy pörköltbe. Ízletes zsemlemorzsával vagy tésztával bevonva, az egyik kedvencünk.
