Az enzim azon részét, amely megköti a szubsztrátot, amelyre hatni kell, aktív helynek nevezzük. Miután a szubsztrát az enzimbe záródik, a két zöld szubsztrátdarab könnyen széthúzható. Ezt a fajta anyagcsere-folyamatot katabolizmusnak nevezik (összetett molekulák egyszerűbb molekulákká történő lebontása).
Az enzim kötődik a szubsztráthoz, vagy a szubsztrát kötődik az enzimhez?
Az enzimek olyan fehérjék, amelyek képesek szubsztrátot megkötni az aktív helyükön, majd kémiailag módosítják a megkötött szubsztrátot, átalakítva azt egy másik molekulává – a reakció termékévé. A szubsztrátok ugyanúgy kötődnek az enzimekhez, mint a ligandumok a fehérjékhez.
Hogyan illeszkedik egymáshoz az enzim és a szubsztrát?
Ahhoz, hogy az enzim és a szubsztrát kötődjön, fizikailag illeszkedniük kell egymáshoz. Minden enzimnek van egy régiója a felületén, amelyet aktív helynek neveznek (3. ábra). Ez egy hasadék a fehérje felületén, ahol a szubsztrát kötődik. Olyan formája van, amely úgy illeszkedik az aljzathoz, mint a kesztyű a kézhez vagy a zár a kulcshoz.
Ha enzimekről beszélünk, a szubsztrát mihez kötődik?
Az enzimek specifikusak a szubsztrátumokra, mivel van aktív helyük, amely csak bizonyos szubsztrátok kötődését teszi lehetővé az aktív helyhez. Ez az aktív hely alakjából adódik, és más szubsztrátok nem tudnak kötődni az aktív helyhez. van egy modell, amely jól ismert aa zár és kulcs modell biológia területe.
Mi történik, miután egy enzim kötődik egy szubsztráthoz?
Amikor egy enzim megköti a szubsztrátját, enzim-szubsztrát komplexet képez. … Az enzimek egyik fontos tulajdonsága, hogy végső soron változatlanok maradnak az általuk katalizált reakciókban. Miután egy enzim katalizálja a reakciót, kibocsátja termékeit (szubsztrátjait).
