2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
A paradicsompüré használata a chili sűrítésére nagyszerű, mert kiválóan csípős ízt ad a chilinek. Keverjen bele egy kis 60 oz-os doboz paradicsompürét a chilibe a főzés utolsó 30 percében. Hagyja párolni, amíg besűrűsödik.
Hogyan sűríted be a chilit?
Hogyan sűrítsük a chilit
- Fedje meg a chilit fedetlenül. Ha azt szeretné, hogy a dolgok egyszerűek legyenek, vegye le a fedőt az edényről. …
- Adjon hozzá egy csésze babot. Ha kétségei vannak, adjon hozzá több babot. …
- Masa Harina hozzáadása. Az extra gazdagság érdekében adjunk hozzá egy evőkanál masa harinát, egy speciális kukoricalisztet. …
- Adjon hozzá kukoricachipset vagy tortilla chipset.
Mit csinál a paradicsompüré a chiliben?
Paradicsompüré – sűrű, erős paradicsomsűrítmény – egy fazék chilit áraszt fényes, zamatos ízzel, amely egyformán jól kiegészíti a babot és a marhahúst. Ez az egyik fő ízes összetevő ebben a gyors receptben, amely kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül, és négy adagot szolgál fel.
A chili legyen sűrű vagy leves?
A chilinek elég sűrűnek és kiadósnak kell lennie ahhoz, hogy önmagában is étkezés legyen, de néha a kívántnál kicsit több folyadék van az edényben. Ha tovább főzöd a chilit, egyes összetevők – például a bab – széteshetnek és pépessé válhatnak, ezért itt van három másik módszer, amellyel könnyedén besűrítheted a chilit.
Hogyan sűríthetem be a chilit con carne-t?
Csak hígíts fel két evőkanál kukoricakeményítőt hidegenvíz és adjuk a pörkölthöz. Ügyeljünk arra, hogy jól keverjük össze, különben csomókat kapunk a chiliben. Hagyja még 10 percig főni a chilit, és besűrűsödik. A xantángumihoz hasonlóan a kukoricakeményítő sem befolyásolja a chili ízét.
Ajánlott:
A pároló szósz besűríti?
Csökkentse a szósz mennyiségét párolással. A szósz besűrítésének legegyszerűbb módja kiforralni a folyadék egy részét! Pároljuk lassú tűzön a mártást további 5-20 percig. Hogyan sűrítjük be a mártást, hogy pároljuk? Használjon egy evőkanál keményítőt minden csésze folyadékhoz, amelyet sűríteni szeretne.
