Ha hallott már a kőlevesről, valószínűleg arra a mesére gondol, amelyben az éhes vándorok ráveszik a helyieket, hogy megosszák ételeiket. De az igazi kőleves inkább ünneplés, mint nélkülözés, és él és virul Oaxacában, Mexikóban. És van egy hosszú és legendás története.
Hol játszódik a mesekőleves?
Válasz: Az ő története Normandiában, Észak-Franciaországban játszódik. Két jezsuita jön egy parasztházba, de csak a gyerekek vannak otthon. Az éhező jezsuiták elhitetik a gyerekekkel, hogy nem koldulnak élelemért, hanem valójában önellátóak, mivel van egy kövük, amiből levest főznek.
Miért tennél követ a levesbe?
A kőben főzés egy ősi főzési technika az ételek melegítésére úgy, hogy közvetlenül lángnak teszik ki, csökkentve az égés valószínűségét, és lehetővé téve a pörköltek és levesek készítését.
Van kő a kőlevesben?
Ízletes, kiadós, mégis egyszerű és nem sallangmentes leves, amelyet csak egy gondosan válogatott helyi kőből és vízből készítenek.
Tényleg esznek kőlevest?
Ha hallott már a kőlevesről, valószínűleg arra a mesére gondol, amelyben az éhes vándorok ráveszik a helyieket, hogy megosszák ételeiket. De az igazi kőleves inkább ünneplés, mint nélkülözés, és él és jól van a mexikói Oaxacában.
