Jód (jodid formájában) a konyhasóhoz adva segít megelőzni a jódhiányt . Az 1980-as évek óta törekednek az univerzális só jódozására. A jódozott só (más néven jódozott só) étkezési só, amelyet a jód elem különböző sóival összekeverünk. A jód lenyelése megakadályozza a jódhiányt. Világszerte a jódhiány körülbelül kétmilliárd embert érint, és az értelmi és fejlődési fogyatékosság vezető megelőzhető oka. https://en.wikipedia.org › wiki › Iodised_s alt
Jódosított só – Wikipédia
. Ez megfizethető és hatékony módja a jódhiány leküzdésének világszerte, de nem minden só tartalmaz jódot.
Szükséged van jodidra sóban?
A jódozott só elengedhetetlen az egészsége szempontjából, de mértékkel kell fogyasztania. A jód a tejtermékekben, a tenger gyümölcseiben, a gabonában és a tojásban gyakori nyomelem. Az emberek a jódot konyhasóval kombinálják, hogy csökkentsék a jódhiányt.
Miért káros a jódozott só?
A túl kevés só -- jódozott só -- szintén veszélyes. A jódozott sóban lévő jód segít a szervezetben a pajzsmirigyhormon előállításában, ami kritikus fontosságú a csecsemő agyának fejlődéséhez. Egy kis só elengedhetetlen az egészséghez.
Mikor lett a só jódozott?
Az Egyesült Államokban a jódozott só először május 1-én vált elérhetővé Michigan államban az élelmiszerboltok polcain1924, nagyrészt Cowie, Marine és mások által az elmúlt néhány évben készített jelentések sorozata által [14].
Melyik só jobban jódozott vagy nem?
Míg a tengeri sóban természetesen előforduló ásványi anyagok többsége más élelmiszerekből is jelentősebb mennyiségben beszerezhető, a jód esetében nem ez a helyzet. A jódozott só a legjobb, és sok esetben az egyetlen étkezési jódforrás. A szív egészséges táplálkozásához mértékkel fogyasszunk sót.
