A gyomorban számos nyálkahártya-védelmi mechanizmus védi a gyomrot a sósavtól és a káros anyagoktól. A hám előtti védelmet a nyálka-bikarbonát gát alkotja. A nyálkasejtek által kiválasztott nyálka és bikarbonát pH-gradienst hoz létre, ami közel semleges pH-értéken tartja a hámsejtek felszínét.
Mely sejtek védik a gyomornyálkahártyát a savaktól?
A szekréciós hámsejtek négy fő típusa borítja a gyomor felszínét, és lenyúlik a gyomorüregekbe és mirigyekbe: Nálkahártyasejtek: lúgos nyálkát választanak ki, amely megvédi a hámot a nyírástól stressz és sav. Parietális sejtek: sósavat választanak ki.
Melyik három tényező védi meg a gyomornyálkahártyát a savas sérüléstől?
A gát három védőkomponensből áll.
Gyomornyálkahártya-gát
- Kompakt hámsejt bélés. …
- Speciális nyálkahártya, amely a felszíni hámsejtek és a foveoláris sejtek által kiválasztott váladékból származik. …
- Bikarbonát ionok, amelyeket a felszíni hámsejtek választanak ki.
Mi akadályozza meg, hogy a gyomor magas pH-ja károsítsa a gyomor nyálkahártyáját?
A gyomorfalat bélelő sejtek választják ki ezt a savas triót. A sejtek emellett számos enzimet és nyálkát is felszabadítanak. Ez a nyálka létfontosságú a folyamathoz. Megvédi a bőröd bélésétgyomor, hogy a sav és más gyomornedv ne károsítsa az érzékeny szervet.
Milyen ételek szívják fel a gyomorsavat?
Teljes kiőrlésű gabonák - A magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű gabonák, mint a barnarizs, a zabpehely és a teljes kiőrlésű kenyerek segítenek megállítani a savas reflux tüneteit. Jó rostforrások, és segíthetik a gyomorsav felszívódását. Sovány fehérje – Az alacsony zsírtartalmú, sovány fehérjeforrások szintén csökkentik a tüneteket. Jó választás a csirke, a tenger gyümölcsei, a tofu és a tojásfehérje.
