Az avokádó fagyasztása rontja jellegzetes sima, krémes textúráját. Fagyáskor a gyümölcs vize kitágul, és megzavarja szerkezetét – ez a hatás más fagyasztott gyümölcsöknél is megfigyelhető, mint például a papaya (5). Felengedés után az avokádó nyálkás, vizes és pépes lesz.
Le tudod fagyasztani a hámozatlan avokádót?
Igen, hónapokig éretten tarthatja szeretett avokádóját – Íme, hogyan. … Valószínűleg tudja, hogy a pépesített avokádót lefagyaszthatja egy jégkocka tálcában későbbi felhasználás céljából, de nyilvánvalóan lefagyaszthatja az egész avokádót, a héját meg minden.
Mi történik, ha lefagyasztasz egy egész avokádót?
Egész, szeletelt vagy kockára vágott avokádó fagyasztásakor:
Az avokádóban lévő víz fagyasztáskor kitágul, így a gyümölcs elveszti krémes állagát és pépes lesz. kiolvasztás. Nem, köszönöm!
Hogyan fagyasztod le és fagyasztod fel az avokádót?
Győződjön meg róla, hogy légmentesen záródó edényeket vagy Ziploc zacskót használ, amikor avokádót tárol a fagyasztóban. Az avokádó felengedés után barna színű lehet, ezért azonnal használd fel, vagy fagyasztás előtt dobd fel citrom- vagy lime levével. A felolvasztáshoz tegye a fagyasztott avokádót egy tál hideg vízbe körülbelül harminc percre, vagy hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Hogyan készíted elő az avokádót a fagyasztásra?
Vágja félbe az avokádót hosszában, és távolítsa el a magját. Ezután húzzuk le a bőrt a felekről. Ezután félbe fagyaszthatja, vagy negyedekre vagy kockákra vághatja. Ecsetelés vagy préselésegy kis citromlé segíthet megelőzni a barnulást.
