A bazsalikom gyógynövény. A növény föld feletti részeiből gyógyszert készítenek. A bazsalikomot gyomorgörcsök, étvágytalanság, bélgázok, vesebetegségek, folyadékvisszatartás, megfázás, szemölcsök és féregfertőzések esetén használják. Kígyó- és rovarcsípés kezelésére is használják.
Mit tesz a bazsalikom a szervezetednek?
A bazsalikomban lévő eugenol blokkolhatja a kalciumcsatornákat, ami segíthet a vérnyomás csökkentésében. A gyógynövényben található illóolajok segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket. A bazsalikom magnéziumot is tartalmaz, amely javíthatja a véráramlást azáltal, hogy lehetővé teszi az izmok és az erek ellazulását.
Mi a bazsalikom leggyakoribb felhasználási módja?
A bazsalikom leggyakoribb felhasználása főzéshez, például paradicsomszószban, pestoban vagy ecetben. De akár egészben, akár apróra vágva salátákra és szeletelt paradicsomra is szórhatjuk. Valójában ne vágja fel a leveleket, hanem inkább tépje fel, hogy a legjobb ízt érje el.
Ehető a bazsalikom levele nyersen?
A leveleket gyakran használják főzéshez is, bár egyesek nyersen eszik a leveleket. A bazsalikom fűszeres és keserű ízű.
Milyen ételekre jó a bazsalikom?
A bazsalikom használata
- Az egész levelek teteje a pizzára.
- A tésztát egész vagy vékonyra szeletelt levelekkel fejezze be.
- turmixoljuk szószokba.
- Püresítsd levesekké.
- Aprítsa fel, hogy salátához adhassa.
- Használja avokádós pirítós díszítésére.
- Alakítsd fagyl altos feltétté! Tegye fel a vanília fagyl altot friss eperrel, bazsalikommal és balzsamos redukcióval.
