Forraljuk fel az edényt, közben figyeljük, mert először habossá válhat, és felforralhatja. Ezután lassú tűzön főzzük, és ha a serpenyő kiszárad, adjunk hozzá még vizet, amíg rágós, de lágy állagú lesz. Gyöngyárpa esetében ez körülbelül 25-30 percet vesz igénybe, hántolt árpánál pedig 40-50 percet.
Honnan tudod, hogy a gyöngy árpa elkészült?
Gyöngyárpa esetében 25 perckor kezdje el az ellenőrzést. Hántolt árpánál kezdje el az ellenőrzést 40 perccel. Az árpa akkor kész, amikor háromszorosára nőtt, és puha, mégis rágós. Adjon hozzá több vizet, ha a serpenyő kiszárad, mielőtt az árpa befejezné a főzést; ellenőrizze 5 percenként, amíg el nem éri a kívánt rágósságot.
Mennyi ideig főződik a gyöngy árpa?
Forraljon fel 2 liter vizet egy fazékban sóval. Adjuk hozzá az árpát, forraljuk vissza, majd mérsékeljük a hőt közepesen magasra, és fedő nélkül forraljuk puhára, 25–30 perc. Engedje le a főzővizet, majd tálalja.
Mennyi idő alatt puhul meg az árpagyöngy?
Az árpagyöngy forrásban lévő, sós vízben körülbelül 25 perc alatt, vagy körülbelül 40 perc alatt alacsony párolás alatt készre fő.
Túl lehet sütni az árpát?
Túl tudod főzni az árpát? Igen, ha beáztatott árpát teszel a lassúfőzőbe, az túlfő, és szétesik a levesben. Ha nyersen teszed bele, nem sül át a receptben megadott idő alatt.
