Ha az ér valóban kifejezett – sötét vagy vastag –, érdemes lehet a garnélarákot a rendezettebb megjelenés érdekében. A nagyobb garnélaráknak is lehetnek durvább erei, amelyeknek nem tetszetős az állaga. Tehát a legjobb, ha megalázzuk azokat a srácokat.
Tényleg szükséges a garnélarák kidolgozása?
A garnélarák kialakítása fontos lépés. Valójában nem egy vénát távolítasz el, hanem a garnélarák emésztőrendszerét/belét. Bár nem árt megenni, elég kellemetlen belegondolni. … Készítsen néhány olyan étkezést, amelyekben garnélarák is szerepel, és szakértő lesz – végül is a gyakorlat teszi a mestert!
Jobb a garnélarákot főzés előtt vagy után készíteni?
A garnélarák kidolgozása: A garnélarák jól megsül a héjában vagy héjában, de könnyebb kidolgozni főzés előtt. … Ekkor eltávolíthatja a héjat, vagy felforralhatja, és főzés után eltávolíthatja. Ha sütés közben, a héját először el kell távolítani.
A véna garnélarákban van?
A fekete, nyálkás „ér” a garnélarák húsa alatt valójában a garnélarák emésztőrendszere. Néha jól látható, máskor pedig alig látható.
Mi történik, ha nem készíti el a garnélarákot?
Nem ehetsz olyan garnélarákot, amelyet nem találtak ki. Ha nyersen fogyasztaná a garnélarákot, a vékony fekete „ér”, amely áthalad rajta, kárt okozhat. Ez a garnéla bélrendszere, amelyben, mint minden bélben, rengeteg baktérium van. De a garnélarák főzése elpusztítja a baktériumokat.
