A Comte sajtot nem javasolt lefagyasztani. Lehetőség van a sajt fagyasztására. De csak azt szeretné elkerülni, hogy megromoljon, és nem az állaga vagy az íze miatt aggódik. Ebben az esetben lefagyaszthatja.
Lefagyasztható a Comte sajt?
A Comte sajtot nem javasolt lefagyasztani. Lehetőség van a sajt fagyasztására. De csak azt szeretné elkerülni, hogy megromoljon, és nem az állaga vagy az íze miatt aggódik. Ebben az esetben lefagyaszthatja.
Hogyan tárolja a Comte sajtot?
Tárolja a becsomagolt sajtot fedett edényben a hűtőszekrényben. A Comté tárolásának ideális hőmérséklete 45°F és 55°F között van. Próbálja elkerülni a nagy hőmérséklet-ingadozásokat. Ha a Comtét sajtos fogás részeként vagy sajttányéron tálalja, tálalás előtt hagyja szobahőmérsékleten állni egy órát az optimális íz érdekében.
Meddig lehet eltartani a Comte sajtot?
három hét hűtőben eltöltött idő után a sajt átvihető a pincébe. Meg van jelölve a gyártás hónapja és a pince, amelyben érlelték.
Milyen sajtot nem tudsz lefagyasztani?
Bizonyos sajtfajták nem bírják jól a fagyasztóban. Kerülje a lágy sajtok, például a camembert és a brie, valamint az olyan sajtok fagyasztását, mint a ricotta és a túró. Az állaguk szenvedni fog.
