A mogyoróvaj általában hosszú ideig eltartható. A kamrában a kereskedelemben kapható mogyoróvaj 6–24 hónapig eltarthat bontatlanul, vagy 2–3 hónapig felnyitás után. A természetes mogyoróvaj nem tartalmaz tartósítószert, és bontatlanul több hónapig, felbontás után pedig akár egy hónapig is eláll.
A bontatlan lejárt mogyoróvaj biztonságos?
Ezen a dátumon túl, ha bontatlan, még mindig tökéletesen jó. A felbontott mogyoróvaj lassan kibontakozik az avas diófélékre jellemző ízekkel az elkövetkező öt-néhány év során, mielőtt olyan rossz ízű lesz, hogy még a mogyoróvaj-megszállott gyermek sem megy a közelébe. De még mindig nagyon valószínűtlen, hogy megbetegítsen.
Meddig tart a mogyoróvaj a lejárati dátum után?
A mogyoróvaj biztonsága és frissessége érdekében a legjobb, ha hűtőszekrényben tárolja. Ez a természetes vagy házi készítésű mogyoróvaj esetében kötelező, mivel ezek a fajták nem tartalmaznak tartósítószert. Felbontás után 5-8 hónapig kell tartania a lejárati dátum után.
Étmérgezést kaphat a lejárt szavatosságú mogyoróvaj?
Az alacsony nedvességtartalom és a magas zsírtartalom rendkívül hosszú eltarthatóságot biztosít. De a magas zsírtartalma miatt végül avas lesz. Az avas étel valószínűleg nem lesz beteg, de valószínűleg nem is akarja majd megenni, mivel az íze és az állaga nagyon kellemetlen lesz.
A régi földimogyoró megbetegíthet?
Te valószínűleg nem leszel beteg, miután megeszel egy marék avas földimogyorót. Deez sem nem tesz jót az egészségnek, sem az íze szempontjából. … Ez azt jelenti, hogy mielőtt bármilyen régi földimogyorót elfogyasztana, és ellenőrizné az avasodást, keresse meg a rossz étel szokásos jeleit: penészgomba vagy elszíneződés (fekete foltok stb.)
