A keményítő egyfajta szénhidrát, amelyet összetett szénhidrátnak is neveznek, mivel cukormolekulák hosszú láncaiból áll. Keményítőtartalmú ételek közé tartozik a borsó, kukorica, burgonya, bab, tészta, rizs és gabona.
A babban sok a keményítő?
A magas keményítőtartalmú élelmiszerek közé tartoznak a következők: Keményítőtartalmú zöldségek, például kukorica, tök és burgonya. Hüvelyesek és hüvelyesek, beleértve a lencsét, babot (mint vese bab, pinto bab és fekete bab) és borsó (gondoljunk csak a hasított borsóra és a fekete szemű borsóra)
Milyen bab keményítőtartalmú?
Keményítőtartalmú zöldségek
- Bab (vese, sötétkék, pinto, fekete, cannellini)
- Vajas tök.
- Csicseriborsó.
- Kukorica.
- Lencse.
- Paszternák.
- borsó.
- Krumpli.
Milyen bab nem keményítő?
Bambuszrügyek . Bab (zöld, viasz, olasz - ne keverje össze a hüvelyesekkel - fehér bab, fekete bab, fekete bab stb.) Babcsíra. kelbimbó.
A bab a keményítőcsaládba tartozik?
A bab tápanyagban gazdag, magas rosttartalmú és keményítőtartalommal. Ezért gyakran a növényi élelmiszerek csoportjába tartoznak. A burgonyával és a tökkel együtt a „keményítőtartalmú zöldségek” kategóriába sorolhatók.
