fehér édesburgonya. Az édesburgonya alacsonyabb kalóriatartalmú, rostban gazdag alternatívája a keményítőtartalmú burgonyának, így kedvenc egészségesebb alternatívája. … Bár a fehér édesburgonya nem büszkélkedhet annyi tápanyaggal, mint a narancssárga édesburgonya, mégis egészségesebb választás, mint a keményítőtartalmú burgonya.
Melyik színű édesburgonya a legegészségesebb?
Édesburgonya és egészség
Béta-karotinban a narancshúsú édesburgonya a leggazdagabb. A lila húsú édesburgonya gazdagabb antocianinokban. A béta-karotin és az antocianinok a természetben előforduló növényi „fito” vegyszerek, amelyek élénk színt adnak a zöldségeknek.
A fehér édesburgonya egészségesebb, mint a hagyományos burgonya?
Az édesburgonyát gyakran egészségesebbnek hirdetik, mint a fehér burgonyát, de a valóságban mindkét fajta nagyon tápláló lehet. Míg a hagyományos és az édesburgonya kalória-, fehérje- és szénhidráttartalmában összehasonlítható, a fehér burgonya több káliumot, míg az édesburgonya hihetetlenül magas A-vitamint tartalmaz.
Jó a fehér édesburgonya a fogyáshoz?
Az édesburgonya növelheti vagy csökkentheti a fogyást, ha ez a cél, attól függően, hogyan élvezi. Csodálatosan finomak, tápanyagokban gazdagok és rostban gazdagok. Ez azt jelenti, hogy segíthetnek a fogyásban vagy a fogyásban azáltal, hogy hosszabb ideig megőrzik a jóllakottság érzését.
Milyen előnyei vannak a fehér édességnek?burgonya?
Mint minden édesburgonya (mint például a lila és a japán édesburgonya), ez is kiváló C-vitamin-, B2-, B6- és E-vitaminforrás. Ezenkívül élelmi rostot, káliumot, rezet, mangánt és vasat is biztosítanak, valamint alacsony zsír- és koleszterintartalmuk [1].
