2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
Élelmiszer-besugárzási szabályzat. … Az Egyesült Államokban a Szövetségi Élelmiszer-, Gyógyszer- és Kozmetikai Törvény (FD&C Act) 1958-as élelmiszer-adalékanyag-módosítása az élelmiszer-adalékanyag-szabályozás hatálya alá helyezi az élelmiszer-besugárzást. Ennek a törvénynek köszönhető, hogy az FDA az élelmiszerek besugárzását élelmiszer-adalékanyagként, és nem élelmiszer-eljárásként szabályozza.
A besugárzott élelmiszerek FDA jóváhagyása?
Az élelmiszerek besugárzása (ionizáló sugárzás alkalmazása az élelmiszerekre) olyan technológia, amely a mikroorganizmusok és rovarok csökkentésével vagy megszüntetésével javítja az élelmiszerek biztonságát és meghosszabbítja az eltarthatóságát. … Az FDA csak azt követően hagyja jóvá a sugárforrást élelmiszereken történő felhasználásra, miután megállapította, hogy az élelmiszer besugárzása biztonságos.
Tiltott az élelmiszer-besugárzás?
Az élelmiszerek besugárzásának folyamatát három éve minden fejlett ország betiltotta, de most, az atomenergia és az élelmiszeripari lobbik erős nyomása alatt, és ennek eredményeként A technika 1999-es USA-beli legalizálásának eredményeként ismét a címlapok között szerepel.
Minden élelmiszer esetében engedélyezett a besugárzás?
Az FDA számos élelmiszer esetében jóváhagyta az élelmiszerek besugárzását. A besugárzást gyógynövényekre és fűszerekre, friss gyümölcsökre és zöldségekre, búzára, lisztre, sertéshúsra, baromfi- és egyéb húsra, valamint egyes tenger gyümölcseire lehet alkalmazni. Az FDA előírja, hogy a besugárzott élelmiszerek címkéin szerepeljenek egy logó és egy nyilatkozat, miszerint az élelmiszert besugározták.
Mi a baj a besugárzott élelmiszerrel?
Az élelmiszerek besugárzásáról
A helyzetet tovább rontja, hogy sok mutagén rákkeltő is. A kutatások azt is kimutatták, hogy a besugárzás illékony mérgező vegyi anyagokat, például benzolt és toluolt képez, olyan vegyi anyagokat, amelyekről ismert vagy feltételezhető, hogy rákot és születési rendellenességeket okoznak. A besugárzás a besugárzott élelmiszerekkel etetett laboratóriumi állatok növekedésének visszaesését is okozza.
Ajánlott:
Hol kell tárolni az allergén élelmiszereket?
Ha allergéneket és nem allergéneket ugyanazon az állványon tárol, az allergént tartalmazó anyagoknak a legalacsonyabb állványon kell lenniük. Az olyan dolgok, mint a földimogyoró a hálós zacskóban vagy a tojás a kartondobozokban, nagy szennyeződési kockázatot jelenthetnek, ha ráesnek az alábbi tárgyakra.
Kell címkézni a besugárzott élelmiszereket?
Címkézés Ha a teljes élelmiszereket besugározták, az FDA előírja, hogy a címkén szerepeljen a radura szimbólum és a "besugárzással kezelt" vagy "besugárzással kezelt" kifejezés. Mégis, ha besugárzott összetevőket adnak olyan élelmiszerekhez, amelyeket nem sugároztak be, nincs szükség külön címkézésre a kiskereskedelmi csomagolásokon.
Hogyan lehet romlandó élelmiszereket szállítani?
USPS Nem kínálnak speciális hűtési szolgáltatásokat a szállítmányokhoz. A termékek frissességének megőrzése érdekében használhat szárazjeges csomagolást. Győződjön meg arról, hogy a tartályoknak szivárgásmentesnek kell lenniük, és ne okozzanak szagokat.
Szükségük van a neutropéniás betegeknek besugárzott vérre?
Immunkompromittált betegek, mint például a felolvasztott plazma és krioprecipitátum besugárzása nem szükséges, mivel soha nem társultak TA-GVHD-vel. Szükségük van a kemoterápiás betegeknek besugárzott vérre? A CAR T-sejtes terápiában részesült személyeknek legalább 3 hónapig a kezelés utánbesugárzott vérkészítményt kell kapniuk.
Kell-e címkézni a géntechnológiával módosított élelmiszereket?
Minden genetikailag művelt élelmiszert fel kell címkézni, függetlenül attól, hogy a GMO-anyag kimutatható-e, és a nyilvánosságra hozatali nyilatkozatokat világosan érthető kifejezéseket tartalmazó címkéken kell megtenni. Az OTA ezt a GMO-címkézés legjobb gyakorlataként azonosítja.
