Ha régóta nem használta a wokot, mossa ki használat előtt. … Soha ne tegye a wok-ot a mosogatógépbe! Főzés után mindig mossa ki és szárítsa meg wokját, és törölje le növényi olajjal, még egy egyszerű párolás után is. Az ecetes vagy bármely más savas összetevővel történő főzés után azonnal mossa le a wokot.
Kell valaha wokat mosni?
Bár csábító lehet a wok áztatása, valójában legjobb óvatosan megtisztítani a főzési folyamat során ráragadt ételmaradékot, amilyen hamar csak lehet a használat után.. Nyilvánvalóan nem akarja megkarcolni a wokját.
Mi történik, ha nem ízesítünk egy wokot?
Sosem fűszerezted a wokodat
Azt gondolhatod, hogy a serpenyők fűszerezése olyasvalami, amit öntöttvassal csinálsz, de ezt a wokkal is meg kell tenni. … A wok elkezdi megváltoztatni a színét, ahogy a hő felett tartja, és valószínűleg füstölni kezd. Rendben van – ez a gyártási folyamatból visszamaradt olaj.
Hogyan lehet eltávolítani a megégett ételt a wokból?
Ha a wok rozsdásodik vagy megégett étellel, áztassa meleg vízben körülbelül 5 percre, hogy fellazítsa a részecskéket. Ezután tisztítsa meg a szokásos módon (más néven gyengéd szivaccsal vagy tisztítópárnával). Szükség esetén acélgyapotot is használhat a különösen nehezen eltávolítható rozsdához vagy élelmiszerekhez.
Főzhetsz tésztát wokban?
Tésztafőzés
MT: Amikor tésztát főz, használhat egy wok-ot. Val velaz olasz arányt és a kínait is, legalább ötszörös vizet akarsz a főzött tészta mennyiségéhez. Ezt egy wokkal biztosan elérheti.
