Az üvegedényeket újra felhasználhatja, de ne essen a kísértésbe a befőzési fedők újrafelhasználására – tanácsolja. Előfordulhat, hogy a használt fedőkben lévő tömítőanyag nem tapad az üvegekre, ami nem biztonságos élelmiszerekhez vezethet. Az üvegek feldolgozása során az új fedőkön lévő tömítés meglágyul, és enyhén folyik, hogy ellepje az edény zárófelületét.
Helyes-e újrafelhasználni a dobozfedeleket?
Az egyszerű válasz nem: A konzervdobozok fedelét egyszeri használatra tervezték. Többszöri használatuk azt eredményezheti, hogy az üvegek nem záródnak megfelelően. Ezeknek a fedőknek a pereme körül speciális tömítőanyag van, amely csak egyszeri használatra alkalmas.
Miért van hiány a dobozos fedőkből?
Az egész tavaly kezdődött, amikor 2020 elején kitört a járvány. Otthon ragadva az emberek elkezdtek kertészkedni, majd konzerválni a betakarítást. „Ez a konzervfedelek kínálatának hiányához vezetett” – mondta Suzanne Driessen, a Minnesota Egyetem Extension élelmiszerbiztonsági oktatója.
Lesznek konzervfedelek 2021-ben?
Még mindig hiányzik a konzervfedel? Igen, 2021-ben is konzervkészlethiány van.
Melegítheti újra a konzerv fedelét?
Óvatosan felmelegíthetjük a fedőket, ha akarjuk. De nem muszáj. Megállapították, hogy az enyhe fűtés és az egyáltalán nem melegítés egyformán jól működik. Ha fel akarjuk melegíteni a fedőket, ez csak 180 F-os meleg víz lehet (egy lassú tűzön).
