Diszpergált fázis: levegő, Diszperziós közeg: folyadék (víz)
Mi a diszpergált fázis a habban?
Habban a diszpergált fázis fizikai állapota gáz, a diszperziós közegé pedig folyékony. A hab a kolloidrendszer nyolc típusának egyik példája, amely az alapján történik, hogy a diszpergált fázis és a diszperziós közeg szilárd, folyadék vagy gáz.
Mit jelent a kolloid?
[kŏl′oid′] Egy keverék, amelyben az egyik anyag nagyon kis részecskéi egyenletesen oszlanak el a másik anyagban. A részecskék általában nagyobbak, mint az oldatban lévők, és kisebbek, mint a szuszpenzióban lévők. A festékek, a tej és a köd kolloidok.
Melyek a hab fő tulajdonságai?
Az ömlesztett hab jellemzéséhez több olyan tulajdonság is fontos, amelyek egy palackban is előfordulhatnak: a hab minősége, hab textúrája, buborékméret-eloszlás, habstabilitás és habsűrűség. A hab minősége a gáz térfogatszázaléka a habban meghatározott nyomáson és hőmérsékleten.
Mi a 8 típusú kolloid?
A diszperziós közeg fázisa és a diszpergált fázis alapján a kolloidokat nyolc kategóriába sorolhatjuk:
- Aeroszol.
- Szilárd aeroszol.
- Hab.
- Emulzió.
- Sol.
- Szilárd hab.
- Gél.
- Szilárd szol.
