Étrendi rost emészthetetlen szénhidrátként definiálható, és lehet rostos vagy nem. Vegye figyelembe, hogy a szénhidrát nem tartalmaz nitrogént, csak szenet, hidrogént és oxigént. Egy olyan folyamatból származik, amelynek során a zöld növények napfényben energiát használnak fel, hogy a vizet és a szén-dioxidot szénhidrátokká és oxigénné alakítsák (fotoszintézis).
Milyen szénhidrátok nem emészthetők?
Az alacsonyan emészthető szénhidrátok (LDC-k) olyan szénhidrátok, amelyek nem teljesen vagy nem szívódnak fel a vékonybélben, de legalább részben a vastagbélben lévő baktériumok fermentálják. A rost, a rezisztens keményítő és a cukoralkoholok az LDC-k típusai.
Melyik típusú szénhidrát emészthetetlen?
Rezisztens keményítő . Keményítő és a keményítő bomlástermékeit, amelyek az egészséges emberek vékonybelében lévő enzimek által emészthetetlenek, rezisztens keményítőnek nevezik. A szénhidráttartalmú élelmiszerek széles választékában, változó arányban van jelen.
Mely ételek emészthetetlenek?
A rost a növényi élelmiszerek emészthetetlen részére utal. Amikor egy személy magas rosttartalmú ételeket eszik, gyakran előfordul, hogy emésztetlen anyagok jelennek meg a székletben, mert a szervezet nem tudja teljesen lebontani a kemény anyagot.
Ezek az ételek tartalmazza:
- bab.
- magok.
- kukorica.
- borsó.
- növényi bőr.
- leveles zöldek.
- bizonyosszemek.
- sárgarépa.
Mire használják az emészthetetlen szénhidrátokat?
Az eredmények azt mutatják, hogy a BK-ban jelenlévő emészthetetlen szénhidrátok elősegítik a glükóz szabályozását egészséges alanyokban 10,5-16 óra alatt, csökkentik a gyulladásos markereket, csökkenti az FFA-t, csökkenti az éhségérzetet és csökkenti az energiabevitelt egy következő ebédnél.
