Ha a zacskó árpája nem hántolt vagy gyöngyházas (a legtöbben igen, de van néhány márka, mint például a Goya, amelyek csak azt mondják, hogy "árpa"), A csomagoláson feltüntetett főzési idő alapján megállapítható. A Kitchn osztja, hogy a hántolt árpa sértetlen korparétegével tovább tart a főzés – közel egy óra.
Honnan lehet megállapítani, hogy az árpa gyöngyözött vagy hántolt?
Hántolt árpa, amelyet teljes kiőrlésűnek tekintenek, csak az emészthetetlen külső héjat távolították el. Sötétebb a színe és van egy kis fénye. A gyöngy árpa, más néven gyöngy árpa, nem teljes kiőrlésű, és nem is olyan tápláló. Elvesztette külső héját és korparétegét, és kifényesítették.
A Goya árpa teljes kiőrlésű?
A Goya Barley egy tápláló teljes kiőrlésű gabona, rágós állaggal és diós ízzel.
Meg kell hántolni az árpát?
A legtöbb árpának kemény, emészthetetlen héja van, amely szorosan körülveszi a magot. Ezt el kell távolítani evés előtt. A héj eltávolításának leggyorsabb módja a kaparás (gyöngyszem), amely a külső korpa nagy részét is eltávolítja.
Hogy hívják a hántolt árpát?
Hántolt árpa, más néven árpadara, az árpa teljes kiőrlésű formája, csak a legkülső héj eltávolításával. Rágós és rostban gazdag, ez a legegészségesebb árpafajta. A főzés azonban tovább tart, mint a gyöngy árpa, körülbelül egy óra vagy több.
