2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
Ha a zacskó árpája nem hántolt vagy gyöngyházas (a legtöbben igen, de van néhány márka, mint például a Goya, amelyek csak azt mondják, hogy "árpa"), A csomagoláson feltüntetett főzési idő alapján megállapítható. A Kitchn osztja, hogy a hántolt árpa sértetlen korparétegével tovább tart a főzés – közel egy óra.
Honnan lehet megállapítani, hogy az árpa gyöngyözött vagy hántolt?
Hántolt árpa, amelyet teljes kiőrlésűnek tekintenek, csak az emészthetetlen külső héjat távolították el. Sötétebb a színe és van egy kis fénye. A gyöngy árpa, más néven gyöngy árpa, nem teljes kiőrlésű, és nem is olyan tápláló. Elvesztette külső héját és korparétegét, és kifényesítették.
A Goya árpa teljes kiőrlésű?
A Goya Barley egy tápláló teljes kiőrlésű gabona, rágós állaggal és diós ízzel.
Meg kell hántolni az árpát?
A legtöbb árpának kemény, emészthetetlen héja van, amely szorosan körülveszi a magot. Ezt el kell távolítani evés előtt. A héj eltávolításának leggyorsabb módja a kaparás (gyöngyszem), amely a külső korpa nagy részét is eltávolítja.
Hogy hívják a hántolt árpát?
Hántolt árpa, más néven árpadara, az árpa teljes kiőrlésű formája, csak a legkülső héj eltávolításával. Rágós és rostban gazdag, ez a legegészségesebb árpafajta. A főzés azonban tovább tart, mint a gyöngy árpa, körülbelül egy óra vagy több.
Ajánlott:
Be kell áztatni az árpát főzés előtt?
Az árpa elkészítése. Az árpát használat előtt nem kell beáztatni, és a főzés során megpuhul. A cserepes árpa akkor a legjobb, ha egy éjszakán át hideg vízben áztatja, majd három rész folyadékban főzve egy mennyiségű gabonához. Miért kell az árpát áztatni?
Miért hántolják a kendermagot?
A kender nem tartalmaz rügyeket, és kevésbé leveles, mint a marihuána. A kendermag olyan, mint a kis dió, amelynek ropogós külső héja és puha közepe van. A hántolt kendermagok, más néven "kenderszívek" eltávolítják a külső héjukat, így marad a puha, rágós közepe, amely sokoldalú és könnyen használható.
