A funkcionális csoportok jellegzetes szerkezetű és funkciójú atomok klaszterei. Poláris molekulák Poláris molekulák A kémiában a polaritás az elektromos töltés szétválása, amely egy molekulához vagy kémiai csoportjaihoz vezet, amelynek elektromos dipólusmomentuma van, negatív töltésű és pozitív töltésű véggel. A poláris molekuláknak poláris kötéseket kell tartalmazniuk a kötött atomok elektronegativitásbeli különbsége miatt. https://en.wikipedia.org › wiki › Chemical_polarity
Kémiai polaritás – Wikipédia
A
(+/- töltéssel) vonzza a vízmolekulákat, és hidrofilek. A nem poláris molekulákat a víz taszítja, és nem oldódnak vízben; hidrofóbok. … Jelenléte lehetővé teszi, hogy egy molekula vízoldható legyen.
A hidrofil vízoldható?
A hidrofil molekula vagy molekularész az, amelynek a vízzel és más poláris anyagokkal való kölcsönhatása termodinamikailag kedvezőbb, mint az olajjal vagy más hidrofób oldószerekkel való kölcsönhatása. … Ez teszi ezeket a molekulákat oldhatóvá nemcsak vízben, hanem más poláris oldószerekben is.
A hidrofób oldhatatlan?
A lipidek olyan vegyületek sokféle csoportját foglalják magukban, amelyek nagyrészt nem poláris jellegűek. Ez azért van, mert ezek olyan szénhidrogének, amelyek többnyire nem poláris szén-szén vagy szén-hidrogén kötéseket tartalmaznak. A nem poláris molekulák hidrofóbok („vízfélők”) vagy vízben oldhatatlanok.
Vanvízben oldódó hidrofób vagy hidrofil?
A hidrofil anyagok poláris jellegűek. A „hasonló feloldja a hasonlót” elmélet azt a tényt szabályozza, hogy a hidrofil anyagok hajlamosak könnyen oldódni vízben vagy poláros oldószerekben, míg a hidrofób anyagok rosszul oldódnak vízben vagy poláris oldószerekben.
Honnan tudja, hogy hidrofób vagy hidrofil?
Ez a kifejezés azért merül fel, mert a hidrofób molekulák nem oldódnak vízben. Ha egy molekulának vannak olyan területei, ahol részleges pozitív vagy negatív töltés van, akkor polárisnak vagy hidrofilnek (görögül „vízimádó”) nevezzük.
