Gyakran boniato-nak nevezik, a batata az, amit a világ nagy része édesburgonyaként ismer. Fehér húsú és szárazabb, mint a tipikus narancssárga, nedves húsú fajták, a gumó finom, enyhén édeskés, gesztenyére emlékeztető ízű. Szeretjük ízletes összetett vajjal tálalni.
A Batata ugyanaz, mint az édesburgonya?
A botanikailag Ipomoea batatasként besorolt boniato egy diós ízű gyökérzöldség, amely ugyanabba a családba tartozik, mint az édesburgonya. A Boniato számos nevet visel, például batata, kamót, kamura, sárga édesburgonya és még a kubai édesburgonya is.
Milyen íze van egy igazi jamgyökérnek?
Milyen íze van a jamssoknak? Az édesburgonyához képest a jamgyökérnek földes, semleges íze van. Lehetnek enyhén édesek, de leginkább az elkészítéshez használt fűszerek ízét veszik át. A jamkot fogyasztás előtt meg kell főzni, mert nyersen fogyasztva mérgező.
Miféle zöldség az a Batata?
Az édesburgonya, más néven Ipomoea batatas, keményítőtartalmú gyökérzöldségek. Úgy gondolják, hogy Közép- vagy Dél-Amerikából származnak, de jelenleg Észak-Karolina a legnagyobb termelő (1).
Boniato egy nadálytő?
A boniato édesburgonyafajta, amely Dél-Amerikában őshonos. … Tehát ha nem tolerálja a nightshades és hiányzik a fehér burgonya, azt javaslom, hogy próbálja ki ezt az édesburgonya fajtát! Ha elég szerencséd van hozzáKeress egy boniato-t, azt javaslom, próbáld ki barátom, Russ Crandal receptjét a Boniato-péphez.
