2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
"A vaduborka viszonylag nagy koncentrációban tartalmaz cucurbitacint, és nagyon keserű" - mondta -, míg a házi unokatestvéreik, akiket a kertben termesztünk, és a boltban vásárolunk, hajlamosak hogy kevesebb, de változó mennyiségű keserű vegyület legyen."
Minden uborka tartalmaz cucurbitacint?
A termesztett uborka mindegyike tartalmaz cucurbitacin B-t és cucurbitacin C olyan vegyületeket, amelyektől a levelek keserűvé és kevésbé ízletessé válnak a csámcsogó állatok számára.
Hogyan lehet eltávolítani az uborkát a cucurbitacinból?
Csak annyit kell tennie, hogy vékonyan levágja az uborka szárának vagy virágvégének utolsó részét, és ezzel a darabbal körkörös mozdulatokkal dörzsölje az uborka végét. Miközben ezt megteszed, az uborka belsejéből fehér habszerű anyag válik ki. Ez a cucuritacin, ami keserűséget okoz benne.
Mérgező az uborka?
A cucurbitacin koncentrációja a mindennapi uborkában valószínűleg nem okoz toxicitást.
Hol található a cucurbitacin?
A cucurbitacinok számos tökfélékben megtalálhatók. Leggyakrabban a Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria és Citrullus fajokban fordulnak elő. A Momordica nemzetség növényei a Cucurbitacinok egy speciális csoportját, az úgynevezett momordikozidokat tartalmazzák.
Ajánlott:
A cornichon egy uborka?
A.: A Cornichon kapros uborka, nem pedig édes uborka. Ha egy receptben cornichont írnak elő, az a kapros uborkafajtára vonatkozik. Ha egy receptben kell a cornichon, de nincs, cserélje ki kis szelet kapros savanyúsággal. Ne feledje, minden uborka uborka, nem minden uborka uborka.
Jó az uborka a fogyáshoz?
A fogyás arról szól, hogy több kalóriát égetsz el, mint amennyit megeszel, így ha pusztán savanyúságot eszel, nem olvad el a kilók. De a savanyúság alacsony kalóriatartalmú – így belefér egy fogyókúrás, kalória-ellenőrzött étrendbe – és van néhány olyan tulajdonsága, amely segíthet a zsírégetésben.
Milyen magas az uborka?
30 A St Mary Axe egy kereskedelmi felhőkarcoló London elsődleges pénzügyi negyedében, a City of Londonban. 2003 decemberében készült el, és 2004 áprilisában nyitották meg. Melyik magasabb A szilánk vagy az uborka? A szilánk – A tavaly elkészült 'The Shard of Glass' minden körülötte tornyosul.
Egyből felnő az uborka?
az uborka egyenesen felnő egy függőleges támasztékra Az uborka könnyen nő a létrarácson, amely két farács egymáshoz dőlésével hozható létre. Az uborkát szőlő- vagy bokortípusokba sorolják. A függőleges kertészkedéshez szőlőfajtákat érdemes választani, mert egyenesen a függőleges támaszon nőnek fel.
Mi az a savanyú uborka?
A pácolt uborka olyan uborka, amelyet sós lében, ecetben vagy más oldatban pácoltak, és egy ideig erjedni hagytak, vagy az uborkát savas oldatba merítik, vagy laktofermentációval savanyítják.. Az ecetes uborka gyakran a vegyes savanyúság része.
