Például, amikor egy fazék vizet a tűzhelyre teszünk forrni, a vezetési hő felmelegíti az edényt, ami felmelegíti a benne lévő vízmolekulákat. Ahogy ezek a molekulák felmelegszenek, konvekció eltávolodnak az edény belsejétől, miközben hidegebb molekulák váltják fel őket.
Milyen hőátadás történik a forrással?
FORRÁS – az étel forrásban lévő vízben vagy más vízbázisú folyadékban, például alaplében vagy tejben történő főzésének módja. A forralás enyhe forralás Az orvvadászat során a főzőfolyadék mozog, de minimális méretű buborékokkal. A forralás konvekción folyadékok hőátadásán alapul.
A forrásban lévő vezetés vagy konvekció?
Ha vizet forralunk egy vízforralóban, a hő konvekción keresztül a tűzről az edénybe kerül. … A tábortűz nézése közben sugárzáson keresztül érzi az izzó tűz melegét. KONVEKCIÓ. A folyadékokban a hőátadás általában konvekción keresztül megy végbe.
A párolás vezetési konvekció vagy sugárzás?
Példák a gáz konvekciós általi hőátadására: pörkölés és sütés. A folyadék konvekciójával történő hőátadásra példák a következők: forralás, párolás, buggyantás, párolás, párolás, edénysütés és rakott ételek.
Példa ez vezetési konvekcióra vagy sugárzásra?
Jó példa erre egy konzervdoboz víz felmelegítése Bunsen-égővel. Kezdetben a láng keletkeziksugárzás, amely felmelegíti a konzervdobozt. A konzervdoboz ezután vezetés révén hőt ad át a víznek. A meleg víz ezután a konvekciós folyamatban a tetejére emelkedik.
