Kerülje el azokat az avokádókat, amelyek pépesnek érzik magukat, vagy amelyeknek horpadásai vagy bemerülései vannak a bőrön. … Ha megérett, fogyaszd el az avokádót a következő egy-két napon belül, vagy egészben és feldarabolva tárold a hűtőben legfeljebb három napig. A hideg lelassítja az érést, ezért ne vásároljunk éretlen avokádót, és tegyük be a hűtőbe. Nem érnek megfelelően, ha egyáltalán nem.
Mi a legjobb módja az avokádó tárolásának?
Amíg teljesen be nem érik, az avokádót szobahőmérsékleten kell tárolni. Az éretlen avokádó hűtőszekrénybe helyezése lelassítja az érési folyamatot, de ugyanez a fogalom érvényes az érett avokádóra is: tedd be a hűtőszekrénybe, hogy tovább tartsd a legjobb érettségben.
Miért nem szabad lehűteni az avokádót?
Ne hűtse le az avokádót, legalábbis kezdetben ne. … A fáról leszedve az avokádó, akárcsak a banán, etilént termel, ami beindítja az érési folyamatot. Hűvös, sötét hely a legjobb tárolásra, ideális hőmérséklete 68 F. A frissen szedett avokádó ilyen körülmények között néhány napon belül beérik.
Hogyan tárolja az avokádót a hűtőszekrényben?
Vágja ketté az avokádót, és töltsön meg egy üveg- vagy műanyag edényt majdnem tele vízzel. Húsával lefelé helyezze az avokádót az edénybe, fedje le, és tegye be a hűtőszekrénybe. Ez megakadályozza, hogy az avokádó még két napig barnuljon.
Honnan tudod, hogy egy avokádóérett?
A bőr textúrája enyhén dudoros legyen. Amikor nyomást gyakorol az avokádóra, még mindig keménynek kell lennie. Egy-két nap után szobahőmérsékleten ezek az avokádók érettek lesznek, és készen áll a fogyasztásra!
