A mozzarella egy hagyományosan dél-olasz sajt, amelyet olasz bivalytejből, pasta filata módszerrel készítenek. A friss mozzarella általában fehér, de fűszerezve világossárgává válik, az állat étrendjétől függően.
A mozzarella sajt jó az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez?
A legtöbb sajttal ellentétben a mozzarellát frissen fogyasztják, nem érlelik! Unciánként 1 gramm szénhidráttartalommal ez egy újabb ketobarát sajt, amelyet kéznél kell tartani. A mozzarella probiotikumokat is tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy javítják az emésztést és az érzelmi egészséget!
A friss mozzarellában van szénhidrát?
A friss és részben sovány mozzarella kalória, zsír és telített zsírok tekintetében alapvetően megegyezik, DE a részben sovány szénhidrátot tartalmaz (1 gramm unciánként, valószínűleg hozzáadott mennyiség burgonyakeményítő) és nevetségesen több nátriumot (több mint 200 milligrammal több unciánként, mint a friss mozzarella).
A mozzarella jó keto snack?
Cheddar sajt, bleu sajt, feta, mozzarella – minden sajt tisztességes játék a keto diétán. Könnyen harapnivaló változathoz, amelyet magával vihet a munkába vagy ügyintézés közben, válasszon sajtot vagy éket. Ügyeljen arra, hogy teljes zsírtartalmú fajtákat válasszon, mert a zsír a kulcsa a keto diétának.
Ehetek korlátlan mennyiségű sajtot keto közben?
(Ne feledd: A sajt nem „korlátlan” a keto diétában, mivel még mindig tartalmaz kalóriákat és szénhidrátokat;telített zsírokban is magas, ami az American Heart Association szerint kevésbé egészséges választás a szív számára, mint a telítetlen zsírok.)
