Az édesburgonya vagy édesburgonya egy kétszikű növény, amely a fűfélék (Convolvulaceae) családjába tartozik. Nagy, keményítőtartalmú, édes ízű, gumós gyökereit gyökérzöldségnek használják. A fiatal hajtásokat és leveleket néha zöldként fogyasztják.
Helyes-e édesburgonyát enni alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben egy édesburgonya fele annyi kalóriát tartalmaz a szénhidrátokból, mint amennyi megengedett. De ez még mindig kevesebb, mint egy fehér burgonya szénhidráttartalma: átlagosan 35 gramm. Ez is kevesebb, mint az édesburgonyás krumpli. Az elkészítési mód körülbelül 34 grammra emeli szénhidráttartalmukat.
Az édesburgonya jó vagy rossz szénhidrát?
Az édesburgonya az egészséges szénhidrát kategóriába tartozik. Egy közepes édesburgonya körülbelül 140 kalóriát és 5 gramm rostot tartalmaz. Az édesburgonya glikémiás indexe is alacsony.
Jó az édesburgonya a fogyáshoz?
Az édesburgonya növelheti vagy csökkentheti a fogyást, ha ez a cél, attól függően, hogyan élvezi. Csodálatosan finomak, tápanyagokban gazdagok és rostban gazdagok. Ez azt jelenti, hogy segíthetnek a fogyásban vagy a fogyásban azáltal, hogy hosszabb ideig megőrzik a jóllakottság érzését.
Melyik burgonyában van a legkevesebb szénhidrát?
Az ontariói székhelyű EarthFresh Farms szerint a Carisma burgonya Hollandiából származó magvakból termesztik, és nem genetikailag módosított. Míg egy sárga vagy rozsdaszína burgonya körülbelül 100 kalóriát és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz, a Carisma körülbelül 70 kalóriát és 15 gramm szénhidrátot tartalmaz. Jane Dummer, a Kitchener, Ont.
