Fontolja meg a légkeveréses sütőt. A légkeveréses sütők forróbbak és gyorsabbak, mint a hagyományos sütők. A készülék néhány egyszerű kiegészítésének köszönhetően egyenletesebben főznek. Mindez finomabb pékárut, húst és még sok mást eredményez.
Mi a jobb a légkeveréses vagy a hagyományos sütő?
Gyorsabb főzés – A légkeverés körülbelül 25%-kal gyorsabb, mint a hagyományos sütőé. … Jobb barnulás – Mivel a levegő kering, a külseje gyorsabban sül, és egyenletesebben barnul, így a belseje még lédús marad. Energiatakarékos – A konvekciós sütők alacsonyabb hőmérsékletet használnak, és gyorsabban főznek, mint a hagyományos sütők.
Mikor ne használjon légkeveréses sütőt?
Amikor nem szabad légkeverést használni
Mivel a ventilátor a sütő belsejébe fújja a levegőt, nedves ételek hajlamosak elmozdulásra vagy fröcskölésre (mint a gyors kenyér, puding és egyéb pékáruk) szárazon és egyenetlenül sülve kisülhet. Néha a sütemények vagy sütemények „homoksodródás” mintát mutatnak a mozgó levegőtől.
Mik a konvekciós sütő hátrányai?
A légkeveréses sütők hátrányai:
- Egyes ventilátorok hangosabbak lehetnek, mint egy hagyományos sütő.
- Drágábbak, mint a hagyományos sütők.
- A ventilátor időnként a fóliát vagy a sütőpapírt körbefújhatja, és megzavarhatja az ételt.
- Az ételek hajlamosabbak megégni, ha a főzési idő nincs megfelelően beállítva.
Melyek az előnyei és hátrányai alégkeveréses sütő?
Melyek a légkeveréses sütő előnyei és hátrányai?
- 1 Egyenletesen főzik az ételeket. …
- 2 A főzési idő rövidebb. …
- 3 Egyszerre több ételt is elkészíthet. …
- 4 Bárhol elhelyezheti az edényeket. …
- 1 Módosítanod kell a recepteket.
- 2 A tésztád nem fog megkelni.
- 3 Törékenyebbek.
- 4 Túl sok étel akadályozhatja a teljesítményt.
