Legjobb felhasználható marsalabor Ha olyan sós ételeket készít, mint a Chicken Marsala, a száraz Marsala a legjobb választás. Tartsa édes Marsalát desszertekhez!
Mi a jó Marsala bor a csirke marsalához?
Milyen bor illik a csirke marsalához? A csirke marsalához a legjobb borok közé tartoznak a erős fehérborok vagy a könnyű és közepes testű vörösborok. Az ilyen típusú csirkehús ételekhez kevesebb tannint és kevesebb savasságot ajánlunk. A listán szerepelhet Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot noir vagy Frappato.
Van-e helyettesíteni a marsala bort a csirke marsalában?
A marsala borok vezetik a szeszezett borközösséget a főzésben, bár a többi fajtát is használják édes és sós főzéshez. A következő szeszezett borok bármelyikét használhatja a Marsala helyettesítésére a receptben: Madeira (a fentebb, mint a legjobb Marsala-helyettesítőként említettük), Commandaria, sherry, vermut és portói.
Mi a legjobb bor Marsalához?
Az első ötös: Marsala borok
- Pellegrino Cantine Cremovo Cream Fino, DOC. …
- Cantine Pellegrino Vino Marsala Vergine Riserva Annata 1962 Dry, DOC. …
- Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Storica 1988, DOC. …
- Vito Curatolo Arini Marsala Riserva Superiore, száraz, DOC.
Használhatok édes Marsala bort csirke marsalában?
A Marsala egy szeszezett bor – olyan bor, amelydesztillált szeszes it alt tartalmaz, amely általában Szicíliából származik. A madeirai ízprofilhoz hasonlóan a bort gyakran használják főzéshez (Chicken Marsala, bárki?), de kortyolgatva is fogyasztható.
