Áztatni kell a bulgur búzát? A bulgurt forrásban lévő vízbe áztathatod, hogy főzzük, de nem kell beáztatnod főzés előtt, ha ételhez adod.
Biztonságos nyers bulgurt fogyasztani?
A bulgurt be kell áztatni vagy főzni, hogy ehető legyen. Használjon kétszeres mennyiségű folyadékot bulgurként. Az áztatáshoz adjunk hozzá forró folyadékot a bulgurhoz, keverjük össze és hagyjuk állni lefedve 30 percig vagy egy éjszakán át (hűtve). A bulgur a főzés után tovább duzzad, ha nedvesség van jelen.
Áztathatja a bulgur búzát hideg vízben?
Öblítse le a bulgur búzát hideg folyó vízben, és áztassa egy tál hideg vízben 20 percig. Lecsepegtetjük, és egy nagy tálba tesszük.
Ehet bulgurbúzát főzés nélkül?
Technikailag nem önmagában kell főzni, hanem inkább áztatni, köszönhetően a már előfőzött szemeknek. Az áztatás nagyon jól működik a finomra őrölt bulgurhoz.
Mi a víz és a bulgur búza aránya?
Mi a bulgur/víz arány? 1:1, azaz 1 csésze bulgur 1 csésze vízhez.