A Vegemite sós, enyhén keserű, malátás és glutamátokban gazdag – a marhahúsleveshez hasonló umami ízt ad. Vegán, kóser és halal.
Jó íze van a Vegemite-nek?
Az élesztőkivonatból készült Vegemite egy sötét színű kenhető, kicsit olyan, mint a Marmite, bár az íze más. nagyon erős és egyedi sós íze van. Ez egy szerzett íz, de az ausztrálok számára, akik gyerekként ezen nevelkedtek, a mindennapi étrendjük része.
Mennyire rossz a Vegemite?
A Vegemite magas nátriumtartalmú - egy teáskanál a napi ajánlott érték 5%-át tartalmazza. Ez negatívan befolyásolhatja a vérnyomást és növelheti a szívbetegség kockázatát.
Miért ízlik a Vegemite?
Vegemite semmi íze nincs hozzá. Ez azért van, mert a Vegemite egy sós kenőcs. Sokak szerint ez a kenőcs erős sós, keserű és húsos ízű. Mivel élesztőből (a sörkivonás mellékterméke) származik, kicsit olyan az íze, mint a söré.
Bár önmagában enni a Vegemitet?
Ne edd simán . A Vegemite-t fűszerként vagy fűszerezésként használják, nem pedig önálló ételként. Ez egy része annak, hogy miért olyan erős az íze, mert célja, hogy ízt adjon más ételekhez.
