2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
A történészek úgy vélik, hogy az articsóka a mediterrán országokból származik, esetleg Szicíliából vagy Tunéziából, ahol először ehető zöldséggé fejlesztették. 77-ben a római természettudós Plinius a föld egyik szörnyűségének nevezte a fojtást, de sokan továbbra is ették.
Hol növekszik természetesen az articsóka?
Hol hogyan nőnek? Az articsókát Dél-Európában, Észak-Afrikában, Dél-Amerika egyes országaiban és az Egyesült Államokban termesztik, szinte teljes termésük Kalifornia Monterey megyéből származik. Az articsóka körülbelül 6 hónapig tart, mire a rügyek készen állnak a fogyasztásra.
Melyik családból származik az articsóka?
articsóka, (Cynara cardunculus, scolymus fajta), más néven gömbarticsóka vagy francia articsóka, a aszteraceae családba tartozó nagy bogáncsszerű évelő növény,ehető virágbimbóiért termesztik.
Az articsóka kaktusz?
Obregonia denegrii Fric
Obregonia denegrii (Articsókakaktusz) a kaktuszok családjába tartozó gyógynövények. Ezek zamatos növények. Az IUCN veszélyeztetettként sorolja fel őket, és az idézetek i. függelékében. Fotoszintetikus szárleveleik vannak.
Az articsóka melyik része mérgező?
Az egyetlen rész, amit nem ehet meg, a szőrös fojtó belül, és a levelek éles, rostos külső része. A fojtó nem mérgező, ahogy a levelek kemény része sem, de fulladásveszély, és meglehetősen találó elnevezéssel.
Ajánlott:
Minden évben visszatér az articsóka?
Az articsóka évelő növény, ezért a júniusi betakarítás után vágja vissza a növényt a talaj szintjére. Ezzel a növény koronája nyugalmi állapotba kerül a nyáron. Visszajönnek az articsóka növények? Az articsóka növények aludni fognak meleg időben.
Jó neked az articsóka?
Kemény külsejük miatt az articsóka gondos előkészítést igényel. Erőfeszítései azonban meghozzák a táplálkozási eredményeket – a zöldség jó forrása a folsavnak, az élelmi rostoknak, valamint a C- és K-vitaminnak. Az articsóka tele van antioxidánsokkal is;
Növekszik az articsóka a fákon?
Míg az érett articsóka növények kissé bokros megjelenésűek, valójában nincs olyan, hogy articsókabokor vagy articsókafa. Az articsóka a bogáncsfélék családjába tartozik, és nagy, ehető bimbójú szárakat növeszt, amelyeket világszerte széles körben használnak kulináris ételekhez.
Az articsóka kapta a nevét?
Az articsóka szó az arab al-qarshuf szóból származik. A név a középkorban került át a spanyol nyelvbe. Az óspanyol alcarchofa szót különféleképpen módosították, ahogy áthaladt az olasz nyelven. Az articiocco nevet azután módosították az angolban, miután bevezették az angolba.
Az articsóka melyik részét fogyasztjuk?
Articsóka elkészítésekor dobja ki a középső "fojtót" (kivéve a baba articsóka baba articsóka esetében A bébi articsóka nem más, mint a hagyományos articsóka. csak egy kisebb és teljesen érett változata a hagyományos articsóka… A bébi articsóka jó móka, mert egy kis megvágással az egészet megeheted.
