A padlizsán, vagyis a padlizsán egy sokoldalú zöldség, amelyből sokféle étel elkészíthető. A padlizsán közepén puha, pépes magja van, amely megtartja a magjait.
Normális, hogy a padlizsánban van mag?
A padlizsán (Solanum melongena) inkább gyümölcs, mint zöldség, és a nadálytőfélék családjába tartozik. Minden padlizsán sok puha, kicsi, ehető magot tartalmaz. …
Kiszed a magokat a padlizsánból?
A friss padlizsán magjainak puhának és alig láthatónak kell lenniük, és ha vannak, akkor nem kell eltávolítani őket. Ha a magok barnák, kanalazzuk ki őket egy kanállal.
Hogyan távolítjuk el a padlizsánmagokat?
Szeletelje fel a padlizsánt, és válassza el a húsát a magoktól. Tegye a magokat egy tál vízbe, és mossa le a pépet. Szűrje le a magokat, szárítsa meg, és terítse ki egy tálcára, hogy legfeljebb két mag vastagságú legyen.
Van mag nélküli padlizsán?
Egyes padlizsánfajták, mint például az „Orient Express”, majdnem magtalan gyümölcsöt termelnek. Ez étvágygerjesztőbbé teszi a puha húst, és csökkentheti a keserűséget. Bármely padlizsánfajta megfelelő időben történő kiválasztása minimálisra csökkenti a magok méretét, és ízesebb zöldséget eredményez.
