A portói bor nagyon sokoldalú, és sokféle étellel párosítható. Leggyakrabban az étkezés végén szolgálják fel, válogatott finom sajtokkal, szárított gyümölcsökkel és dióval. Azonban hűtve is tálalható finom aperitifként, például Taylor Fladgate Chip Dry and Tonicjaként.
Ihat portói bort magában?
Hogyan élvezd a kikötőt. Egyenes: A portói bor élvezetének legkifinomultabb módja egyenesen felszolgálva, vagy „tisztán”, megfelelő portói pohárban.
Jó a portói bor?
A portói az egyik leghíresebb desszertbor a bolygón. Legtöbben kipróbáltuk már ezt a gazdag, édes bort néhányszor, és úgy találta, hogy teljesen finom. Magasabb az alkoholtartalma, és viszkózusabb, mint a hagyományos vörösborok, így tökéletes választás kortyolgatáshoz és egy étkezés végén történő lazításhoz.
Megrészegedhet a portói bor?
A portói és más édes szeszezett borok 20%-os alkoholtartalommal ideálisak a gyors berúgáshoz. Az alkoholos italban lévő egyéb szennyeződések, a rokon vegyületek, a tanninok stb. is meghatározzák az ivóra gyakorolt különleges hatást. Ezért lehet rossz ötlet az italok keverése.
A portói bor ivásra vagy főzésre szolgál?
A főzésben leggyakrabban használt portói két típusa a rubin port – fényes, gyümölcsös, fiatal bor- és sárgásbarna portó, amelyet fában érlenek, és színt vesz fel. sárgásbarna, barna színű és összetettebb ízű karamell, csokoládé éskaramella. A Vintage Port egy olyan bor, amelyet önmagában érlelésre és ivásra szántak.
