A válasz igen, a vaj vagy zsiradék felváltva használható pékárukban, és egyéni csereként is használható. … A vaj 80% vajzsírt és körülbelül 20% vizet (természetes előfordulású) tartalmaz. A Shortening 100%-ban hidrogénezett növényi olaj, és nem tartalmaz vizet.
Mi történik, ha vajjal helyettesíti a zsiradékot?
Általában használhatja az 1:1 arányt, amikor a vajat helyettesíti a vaj helyett. Ez a helyettesítés kissé megváltoztathatja a pékáruk állagát. Miért? A rövidítés szilárd, 100% zsírtartalmú.
A vaj helyettesíthető a Crisco helyett?
Általában a vajat vagy a margarint egyenlő mennyiségben helyettesítheti a Crisco zsiradékkal (1 csésze Crisco zsiradék=1 csésze vaj vagy margarin). A Crisco rövidítés nemcsak 50%-kal kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a vaj és 0 g transzzsírt adagonként, hanem magasabb, könnyebb textúrájú pékárut is kínál.
Mi a legjobb helyettesítője a rövidítésnek?
6 Legjobb rövidítő helyettesítő, amely valószínűleg már van a hűtőszekrényében
- Rövidítő helyettesítő: vaj. YelenaYemchukGetty Images. …
- Rövidítő helyettesítő: kókuszolaj. …
- Rövidítő helyettesítő: margarin. …
- Rövidítő helyettesítő: Sertészsír. …
- Rövidítő helyettesítő: Növényi olaj. …
- Rövidítő helyettesítő: Vegán vaj.
Mivel helyettesíthetem 1/2 csészét?rövidítés?
Ha a receptje 1/2 csésze rövidítést ír elő, helyettesítheti 1/2 csésze és 1 evőkanál margarin helyett. Nagyon egyszerű, csak ne felejtsen el hozzáadni egy kis extra margarint, hogy a leghasonlóbb eredményeket kapja. Ha süt, akkor a legszorosabb javaslatunk a margarin helyettesítésére.
