Ha nem használod azonnal a héját, fagyaszd le –a fagyasztott héj akár három hónapig is eláll-, és mindig lesz egy edényed pompásan ragyogó ízű kristályok kéznél, hogy felfrissítsék a főzést. Általánosságban elmondható, hogy a citrusfélékből kétféleképpen lehet héjat nyerni: használj héjat vagy hámozót.
Le tudod fagyasztani a friss narancshéjat?
Tegye a héját egyetlen rétegben egy pergamenre vagy viaszpapírra, és gyorsan fagyassza le. Ha megdermedt, tedd át a héját egy cipzáras műanyag zacskóba. Jelölje meg a citrushéj dátumával és típusával, és tárolja, amíg szükséges. A héja körülbelül hat hónapig fagyasztva marad, ha szorosan lezárjuk.
Hogyan tárolod a citromhéjat?
Szorosan tekerje be a héját Citrom: Mivel a citrom héjában lévő olaj megakadályozza a gyümölcs kiszáradását, a héj nélküli citrom védelmet igényel. Emiatt a héjas citromot szorosan csomagolja be műanyag fóliába, mielőtt lehűti vagy lefagyasztja.
Le tudja fagyasztani a citrom levét és héját?
Folyamatosan lefagyaszthat friss citromszeleteket, citromlevet és citromhéjat, és egész évben használható! … A héját üvegedényben tároljuk a fagyasztóban, és egy kis korsós üveg is elég sokáig eláll. Amikor egy recept megkívánja azt a véletlenszerű teáskanál héjat, könnyen kikanalazhatja, ha szükséges.
Hűtőben eláll a citromhéj?
Mi a legjobb módja a citromhéj tárolásának későbbi felhasználásra? A héját egy hétig tároltuk bennecipzárral zárható zacskók háromféleképpen: a kamrában, a hűtőben és a fagyasztóban. … A héja legfeljebb 3 hétig lefagyasztható, mielőtt az íze csökkenni kezd.
