A tejszínes kókuszdió ideális ha kókuszízre van szüksége, de nincs szüksége további folyadékra, mivel a kókuszkrém vagy -tej hozzáadná a receptjét. Durván apróra vághatja vagy belereszelheti bármibe, amit főz, például currybe vagy pudingba. A tejszínes kókuszt felhasználhatja kókuszkrém és kókusztej készítéséhez.
Használhat tejszínes kókuszt kókusztej helyett?
A krémes kókusz helyettesítheti a kókusztejet. Ha van kókusztejszín a kamrádban, de nincs kókusztej, akkor ne félj! Ha egyszerűen forró vizet ad a tejszínes kókuszdióhoz, több mint alkalmas kókusztej-helyettesítőt hozhat létre, amelyet bármilyen recepthez hozzáadhat.
A tejszínes kókusz ugyanaz, mint a kókuszkrém?
A krémes kókuszt nem szabad összetéveszteni a kapcsolódó kókuszkrémmel, amely kókuszpépből kivont folyadék, de magát a kókuszpépet nem tartalmazza. A krémes kókuszdió nem tartalmaz koleszterint, és rostforrás. Jó káliumforrás is.
Hogyan használják a kókuszkrémet a főzés során?
A kókuszkrémet hagyományosan sok délkelet-ázsiai curryben és levesben használják, mint ez a thai zöld curry is, hogy egyensúlyba hozza a fűszereket és bársonyos textúrát biztosítson. Tejmentes vagy vegán desszertekben, például csokoládéhabban, tiramisuban vagy bogyós parfékban is kiválóan használható.
A tejszínes kókuszdió káros?
A kókusztej és a tejszín viszonylag magas kalória- és zsírtartalmú, különösen a telített zsírokban. Bár mértékkel fogyasztva egészséges, azoknak, akik aggódnak a túl sok kalória vagy a túl sok telített zsír fogyasztása miatt, korlátozniuk kell a kókusztej vagy tejszín elfogyasztását.
