Válasszon jól színű, teljesen érett bogyókat. Kerülje a szivárgó, pépes vagy elszíneződött gyümölcsöt. Lefagyasztás előtt távolítson el minden éretlen, penészes vagy elszíneződött bogyót. A bogyók mosásához helyezze egy szűrőedénybe, és merítse kétszer vagy háromszor egy hideg vízzel teli mosogatóba.
Mi a legjobb módja a friss szeder lefagyasztásának?
Utasítások
- Öblítse le a bogyókat. A szeder nagyon finom, ezért azt javaslom, hogy a lehető leggyengédebben öblítse le csapvíz alatt.
- Légszárítás. …
- Egy nagy tepsibe rendezzük. …
- Fagyassza le 4 órára – egy éjszakára.
- Tedd át a tartalommal és dátummal ellátott fagyasztózsákba. …
- Lefagyás akár 1 évre!
Meg kell mosni a szedereket tárolás előtt?
Miért romlanak meg a friss bogyók? … Jó hír: Könnyen elpusztíthatod a penészgombát és a baktériumokat egy gyors ecetes és vízfürdővel, majd szárítsd meg a bogyókat, mielőtt a hűtőszekrénybe kerülnének.
Mossam meg a gyümölcsöt fagyasztás előtt?
Mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöt: Öblítse le a gyümölcsöt hideg folyóvíz alatt, ha úgy tetszik, szappannal vagy gyümölcsmosóval. Helyezze a gyümölcsöt egy rétegben egy tiszta konyharuhára, és hagyja megszáradni. A gyümölcsnek teljesen meg kell száradnia a fagyasztás előtt, különben a gyümölcs gyorsan megsül.fagyasztásos égés keletkezik.
Hogyan készíted elő a bogyókat a fagyasztásra?
Bogyók
- Óvatosan öblítse ki a bogyókat egy szűrőedényben. (Eper esetében távolítsa el a szárát, és vágja félbe a nagyobb bogyókat.) …
- Tegye őket egy rétegben egy zselésített tepsire vagy sütilapra, és tegye be a fagyasztóba. …
- Ha megszilárdul, fagyasztózsákokba vagy dátummal ellátott műanyag edényekbe helyezhető.
