Sütőlap kibélelése sütemények készítésekor: A pergamen nemcsak segít a sütik egyenletesebb sütésében, hanem a tapadásmentes minősége is segít megakadályozni, hogy felemelve megrepedjenek vagy eltörjenek. le a lapról. Házi pékáruk díszítése: A pergamenpapír a pékáruk tökéletes csomagolása.
Mi történik, ha sütőpapír nélkül sütsz kekszeket?
A pékáru nem ragad rá, és ha végzett, a serpenyő mosása helyett kidobhatja a pergament. Ha nincs sütőpapírod, még süthetsz – csak egy kicsit kreatívabbnak kell lenned.
Mire jó, ha sütiket sütünk sütőpapíron?
Sütőpapír ad a sütitésztának valami tapadást, hogy teltebb legyen a sütemény, amely nem kenődik túl sokat. Ha vastagabb a sütemény, akkor a közepe is puhább lesz.
Jobb a kekszeket fólián vagy sütőpapíron sütni?
Valóban, a sütőpapír egyértelműen nyeri az összes sütési igényt, mert a fóliával ellentétben ez egyenletesebben osztja el a sütő hőjét, és megtartja a sütő magasan koncentrált hőjét. fém tepsi (vagy fóliás bélés), nehogy megperzselje a sütik alját.
A pergamenpapír megakadályozza, hogy a sütik leragadjanak?
Fújjon enyhén a sütilapokat tapadásmentes főzőpermettel. A sütés befejezése után győződjön meg arról, hogy a lapokat alaposan megmosta – a lapon maradt főzőpermet elszínezheti azt. A sütilapokat sütőpapírral bélelve megakadályozza a ragadást és a szétterülést is.
