A Pachyrhizus erosus, közismert nevén jícama, mexikói yam bab vagy mexikói fehérrépa, egy őshonos mexikói szőlő neve, bár a név leggyakrabban a növény ehető gumós gyökerére utal. A Jícama a babfélék családjába tartozó Pachyrhizus nemzetségbe tartozó faj.
A Singkamas jó diétára?
Jicama számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük C-vitamint, folsavat, káliumot és magnéziumot. Alacsony a kalóriatartalma, magas a rost- és víztartalma. Antioxidánsokat is tartalmaz, köztük C- és E-vitamint, valamint béta-karotint.
A Singkamasban sok a cukor?
Jicama egy keményítőtartalmú gyökérzöldség, amely hasonló a burgonyához vagy a fehérrépához. A gumós gyökér íze enyhén édes, de alacsony cukortartalmú, így jó szénhidrát-választás cukorbetegek és mások számára, akik alacsony cukortartalmú diétát próbálnak tartani.
A sárgarépa sok szénhidrátot tartalmaz?
A többi keresztes virágú zöldséghez hasonlóan ezek is alacsony kalóriatartalmúak, de rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Egy 1 csésze (130 grammos) adag kockára vágott nyers fehérrépa (3): Kalória: 36. Szánhidrát: 8 gramm.
Mely gyökérzöldségek alacsony szénhidráttartalmúak?
Általában a gyökérzöldségek, például a burgonya, a sárgarépa és az édesburgonya túl magas szénhidráttartalmúak ahhoz, hogy egy alacsony szénhidráttartalmú vagy keto diétába beépítsék őket, ezért ragaszkodjon az alábbi alacsony szénhidráttartalmú gyökérzöldségekhez: hagyma, káposzta, retek, fehérrépa, jicama, rutabaga, zeller és karfiol.
