Magas bírság A Casu marzu Szardínia hagyományos termékeként van nyilvántartva, ezért helyi védelem alatt áll. Ennek ellenére az olasz kormány 1962 óta illegálisnak tartja az olyan törvények miatt, amelyek tiltják a parazitákkal fertőzött élelmiszerek fogyasztását.
Miért veszélyes a casu marzu?
A Casu martzu-t a szardíniai rajongók nem biztonságosnak tartják, ha a sajtban lévő kukacok elpusztultak. Emiatt általában csak olyan sajtot esznek, amelyben a kukacok még élnek, bár a hűtött sajtot figyelembe veszik, ami a kukacok elpusztulását eredményezi.
Mi a világ legveszélyesebb sajtja?
Casu Marzu, ami azt jelenti, hogy a rohadt sajt a világ legveszélyesebb sajtja, amely kukacokkal fertőzött. Ezt a sajtot általában Szardínián, Olaszországban készítik néhány hagyományos háztartás, és ennek a sajtnak az értékesítését betiltották.
A casu marzu illegális?
Marketni vagy éttermekben felszolgálni ILLEGÁLIS: A Casu Marzu nem eladó. A Casu Marzu biztonságosan fogyasztható? Az Európai Unió nemet mond, a hosszú életű szardíniaiak számtalan generációja mond igent.
Ízlik a casu marzu?
Amikor a lárvák megeszik a rothadó sajtot, az áthalad a testükön, és a váladékok különleges ízt és állagot adnak a sajtnak. A robusztus Casu Marzu ízről azt mondják, érett gorgonzoláéhoz hasonlítható.
